A startup sediada no Brooklyn Air Co. quer mudar o jogo com uma nova vodka que não é feita de grãos ou levedura, mas de dióxido de carbono da atmosfera.

Air Co.
Air Co.

O processo começa com a conversão de carbono do ar em etanol puro, usando um procedimento elétrico movido a energia solar especialmente projetado para esse fim. Em seguida, emprega-se uma técnica exclusiva da empresa que começa com uma vodka que ainda precisa ser purificada e diluída até alcançar o ponto ideal. Não é necessária agricultura, irrigação ou fermentação e ela traz o mesmo gosto que você conhece e espera.

Para quem está querendo provar, a bebida agora está disponível em bares selecionados de Nova York e em breve estará à venda no serviço de entrega de bebidas alcoólicas Drizzly.

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